本报北京12月26日讯 记者张晨 2026年元旦、春节将至，节令食品和假期餐饮进入消费高峰期。为切实保障群众餐桌安全，公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局近日下发通知，要求全国公安机关环食药侦部门充分发挥职能作用，依法严厉打击元旦、春节节日市场食品领域突出犯罪，确保广大人民群众度过安全祥和的节日假期。

通知强调，要准确把握元旦、春节节日假期前后食品领域犯罪规律，聚焦肉制品、酒水、农副（水）产品、民俗特色食品等重点门类，紧盯景区摊贩、学校食堂、电商平台、外卖餐饮等重点部位，锚定种养殖、食材供应、终端餐饮等重点环节，结合深入推进“昆仑”“整治制售假劣肉制品犯罪”“打击校园食品安全犯罪”等专项工作，依法严打生产销售有毒有害食品、不符合安全标准的食品以及各类制假售假犯罪活动。

通知要求，要深入研判本地食品领域高发多发违法犯罪活动特点，采取针对性措施，及时发掘有价值线索。要加强暗访抽检，围绕重点门类、重点部位、重点环节，加大暗访力度和抽检频次，主动侦查、主动出击。要紧盯本地食品造假突出问题，努力获取一批深层次、高质量情报线索，助力提升打击质效。

通知要求，要强化行政执法与刑事司法双向衔接，及时受理行政部门移送的涉嫌犯罪案件，及时通报工作中发现的一般性行政违法问题线索，切实形成全链条打击整治食品安全违法犯罪工作合力，确保把风险隐患发现在早、处置在小。