【大河财立方 记者 陈薇】12月19日，永辉超市林州市人民广场店将完成调改营业，这是林州的首家“胖改”店，同时是永辉超市在河南的第15家、也是最后一家调改店。

从2024年6月首家调改的郑州信万广场店恢复营业，永辉超市在河南调改持续了约一年半时间，调改门店从中心城区到县域市场，均实现了人流和销量双增长，河南市场的调改也为永辉超市在其他城市提供了可借鉴可复制的“标准模板”。

2024年5月初，面临亏损困境的永辉超市原高管团队远赴河南许昌，与胖东来董事长于东来进行深入交流。此后，永辉超市的调改工作便全面展开。2024年6月，永辉超市首家调改的郑州信万广场店恢复营业首日，当天销售额创下了188万元的业绩，是调改前的13倍；客流量逾13000人次，是调改前的5倍多。

随后，永辉超市也对新密、巩义等县域门店进行调改，其中新密中强光年店5月1日调改开业，11月销售额同比增长380%，客流量增长近260%，为“胖改”模式在县域市场激活消费潜力提供了实证。

由于河南省内门店基本采用帮扶调改模式，其他省市的门店则以自主调改为主，这也让河南不仅是永辉这场零售变革“试验田”，更是“输出地”。

与此同时，作为永辉超市全国调改负责人，“90后”王守诚今年10月正式接任公司CEO。受胖东来爆火单品策略的启发，永辉超市开始打造一批自有品牌商品，今年10月推出了包括橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液在内的12款新品，并计划年内推出60款自有品牌商品，未来5年将打造500款自有品牌商品。王守诚表示，永辉超市调改店客流平均增长80%，60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值。

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