9月11日，“罗永浩吐槽西贝预制菜”相关话题登上热搜。

当晚，西贝餐饮在西贝中粮祥云小镇店现场召开媒体沟通会。证券时报记者获得的现场录音显示，西贝创始人、董事长贾国龙在会上就“是否会起诉罗永浩做出明确且强硬的表态”。

“一定会起诉，我们只能用法律武器。该起诉他起诉他，该不理他不理他，做好我们自己就行了。”贾国龙表示，按国家对预制菜的严格定义，西贝无一道菜属于预制菜。罗永浩 “西贝全是预制菜并说恶心” 的表述，不仅让人感觉不适、造成情感伤害，更对西贝商誉产生重大影响，涉嫌损害品牌形象。

“西贝在北京平谷设有中央厨房，主要进行食材预加工（如毛菜变净菜）及生制食材的冷冻、冷藏处理，再通过冷冻、冷藏或常温方式配送，这些均不属于预制菜。预制菜指预先制作成熟、经包装冷冻，加热后即可食用的成品，西贝无此类菜品。”贾国龙表示。

贾国龙还表示，西贝曾在门店售卖过作为预制菜的“功夫菜”，但该业务已停止，与当前餐厅餐品无关。

而罗永浩则在微博回应表示自己已经准备好了。

回溯来看，9月10日，罗永浩通过社交平台发文称，“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。”同时，他还表示，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。

此事引发争议。有网友表示，西贝很适合孩子吃，但听说很多是预制菜，“不知道是否真的。”

对此，西贝客服人员回应称，店内的招牌菜，牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制。另外，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。

针对预制菜，去年11月，罗永浩就在微博发文称：“不反对预制菜，但餐厅卖预制菜并且不注明的，本质就是欺骗。即使真的做到了宣传的‘安全美味’，它也是欺骗。”

去年8月，西贝合伙人、联合创始人樊大卫去西贝北京华贸店（商场店）做了一期视频，看西贝到底有没有预制菜。最后总结，只有馒头和黄馍馍是从中央工厂配送过来的，剩下的从凉菜到热菜，到大菜、主菜全部是明档现场制作。

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校对：王锦程