上海市开展饮料分级制度项目试点
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2024-04-07 11:57:54
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近日，上海市卫生健康委启动“首批营养健康指导试点项目”，指导居民如何选择健康食品，其中就包括饮料分级制度。
据介绍，饮料共分A、B、C、D四个等级，综合反映饮料中的糖、脂肪等含量，推荐程度逐步递减。
参与试点的企业在包装、菜单等处清晰标注分级标识。
据企业反映，加标后，A、B等级产品销量占比明显提升。
根据规定，每100毫升所含糖分在5克至10克之间、饱和脂肪在1.2克至2.8克之间的饮料属于C级，糖分超过10克、饱和脂肪含量2.8克以上则是D级。
上海市疾控中心曾对全市13个品牌、销量前三的奶茶，共计122款产品进行营养分析。
结果显示，按照最新试点的A、B、C、D分级，仅含糖量一项，93%以上标称“额外不加糖”的奶茶，可能被评为B级以上。
将近一半“标称三分糖”的奶茶，可能被评为C级以上。
与此同时还发现，一杯奶盖茶的饱和脂肪含量，是人体一天摄入量的三分之一。
虽然说分级制度并不是作为检验饮品合规的标准，但是却能让消费者有一个非常直观的参考，方便选择适合自己的产品。
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