针对罗永浩吐槽，西贝决定反击。

9月10日，罗永浩发微博称：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”

9月11日，西贝餐饮集团召开媒体沟通会，会上，西贝餐饮创始人贾国龙对包括中国新闻周刊在内的媒体表示，自己昨天紧急从新疆喀什飞回北京，并带领同事复盘了一个晚上，想知道问题出在哪里。

据其介绍，9月10日下午2点左右，罗永浩一行5人来到西贝中粮祥云小镇店用餐，一共点了13道菜，有2道还点了两次，其中没有一道是预制。最后一共只有2道菜没吃完，临走时，罗永浩还对门店服务员表示“挺好”。

对于罗永浩的吐槽，贾国龙表示不解，在他看来，罗永浩用“恶心”形容西贝，感觉有点被砸牌子了，挺受伤的，其已经超出普通消费者行为，未来公司将起诉罗永浩。

贾国龙还表示，9月12日起，西贝将推出罗永浩同款菜单，同时全国所有门店后厨将对外开放，消费者可以看任何一道菜的制作过程。

对于西贝贵的说法，贾国龙认为这是中国餐饮业近些年最大的冤案。他表示，西贝奉行优质平价的价格策略，今年上半年利润率不超过5%，其中原料成本和人工成本分别占30%多。

在西贝表示没有一道是预制菜后，罗永浩发微博回应称：“如果不是预制菜，那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。”

作者：余源