为切实保障“一老一小”这一特殊群体的“舌尖安全”，今年以来，旬阳市检察院公益诉讼部门迅速行动，自4月起开始对全市养老院和学校食品安全状况开展一次系统性摸排。

摸排发现，部分敬老院“自产自食”模式存在显著风险，私自屠宰、无有效检疫证明、农残检测缺失等问题常见；部分学校食堂则存在肉类来源检疫检验证明不全、食品储存不规范等情况。

4月16日，该院组织市场监管、农业农村、民政、教育等多家行政机关召开专题磋商会，会议聚焦问题清单，逐项剖析根源，明确各方责任边界和整改路径，达成了协同治理的共识。基于磋商成果，旬阳市检察院依法向行政机关制发9份检察建议书。建议书不仅直指问题核心，更针对性地提出了完善制度、规范流程、源头管控等解决方案。

在检察建议书的指引下，多部门迅速行动，对全市养老机构、学校开展了专项整治行动。共计检查养老机构19家、学校56所，下达整改通知书25份，立案查处违法案件3起。针对部分食堂设施破旧落后问题，民政部门投入专项资金200万元，完成7所敬老院供餐设施改造，新建标准化食堂15个。

从解决一件事到破解一类事，这是旬阳市检察院行使公益诉讼职责的初心和目标。在检察机关的持续跟进和全力推动下，旬阳市检察院、民政局、市场监督管理局、农业农村局联合印发了《旬阳市特困供养机构自产自食农产品质量安全管理暂行规定》，首次为敬老院“自产自食”模式建立起覆盖养殖、防疫、检测、加工的全流程记录和监管制度，真正填补了监管空白。

再次走访那家乡镇敬老院时，院长主动拿出了猪肉的检疫合格证明向检察官展示：“现在我们屠宰的生猪都有专人来检疫，规范多了。”7月15日，旬阳市检察院同步开展“回头看”，实地查验整改效果时，工作人员满是欣慰。

“一老一小系民心。守护好他们的‘朝夕’餐盘，就是守护最基本的民生福祉，是检察公益诉讼义不容辞的责任。”这是回顾专项行动，承办检察官们一致的感叹。下一步，旬阳市检察院将持续推动“检察监督+行政执法”协同履职，旨在织密从农田到餐桌的全链条食品安全防护网，用法治的刚性和温度，守护“一老一小”的幸福“食”光，让“朝夕美好”更加可感可及。(刘静 赵颖东)