近日，一名大连女子在视频平台分享“生活小发现”，称燃气灶左右灶眼火力存在差异：左边火力温和适合日常炒菜，右边火力猛烈适合炖肉爆炒，并将其称为“隐藏知识”。

燃气灶左右灶眼有火力差异？

12月7日，一则短视频在社交媒体广泛传播，引发网友关注。“惊呆了！今天才知道燃气灶右边不能炒菜，多亏了燃气师傅提醒。” 视频开头出现四行黄白相间的粗体文字。文字下方展示了一个未点燃的燃气灶，左右灶眼上分别放着一只煲汤锅和一口炒锅。该视频试图以“专业人士科普”的形式设置悬念，暗示燃气灶左右灶眼火力不同。

“为什么右边不能炒菜？”有网友在评论区提问。视频作者回复称：这是隐藏小知识。右边灶火劲足，适合炖肉、爆炒等“重活”；左边灶火温和，适合日常炒菜。在评论区，该作者多次提醒“用右边灶火炒菜是误区”，并表示该结论来自燃气师傅的提醒，“跟着专业师傅学准没错。”

随后，记者以“燃气灶左右灶眼使用区别”为关键词在社交媒体检索，发现类似讲述燃气灶左右火力不同的短视频还有十余个。这些视频大多认为，多数燃气灶右侧灶眼的火力大于左侧。有科普自媒体称，右侧灶眼通常被设计为主燃烧器，因此火力更强，如此设计是为了满足不同烹饪需求，提升烹饪效率。

大部分机型左右灶眼并无火力差异

那么，燃气灶左右灶眼火力不同是真的吗？记者注意到，前述视频作者回复网友时提到，其所用燃气灶为方太品牌。

记者随后登录方太官网，随机选取两款燃气灶进行查验。在JZY/T-03-HECB和JZY/T-01-J5两款燃气灶的产品参数中，天然气机型的热负荷（即火力值）均标注为5.2kW，并未区分左右灶眼。方太客服人员表示，热负荷值代表火力大小，上述型号左右灶眼热负荷相同，并无火力差异。 “天然气机型与液化气机型火力值可能不同，但同一机型左右灶眼火力一致。”客服人员解释说。

此外，记者又随机查看了老板燃气灶JZ(Y/T)-9B919、美的燃气灶JZT-RA46和华帝燃气灶8A03三款机型。官网信息显示，这三款燃气灶在产品参数中均只列出一个额定热负荷值。相关客服人员表示，仅有一个热负荷值即说明左右灶眼火力无差异。

“不过，也有少数机型左右灶眼的火力不同。”美的客服人员补充道。根据她的提示，记者查询到东芝JZT-TZ6燃气灶，该产品参数中分别标注了4.5kW和5.0kW两个热负荷值。“消费者选购燃气灶时，建议登录官网查看产品参数，确认火力值及使用注意事项。”一名客服人员提醒道。

部分机型可通过调节风门提升火力

燃气灶火力大小是否受其他因素影响？记者在采访中了解到，如果燃气灶使用时发现燃气燃烧不充分、火焰呈黄色或红色等异常情况，可通过调节风门提升灶眼火力。

相关产品客服表示，部分机型风门可供用户自行调节，也有些机型不易调节，建议联系维修人员。“调节风门能使燃气燃烧更充分，但不会超过额定热负荷值。”一名客服人员说明。

半岛晨报、39度视频记者 卓泽玉